🥇Características de una empresa hotelera

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Características de una empresa hotelera. El hotel es una empresa comercial que genera y comercializa su producto, un producto en forma de conjunto de servicios, entre los que los primordiales son los de alojamiento y alimentación.

Índice

    Niveles de servicios hoteleros

    Considerando los servicios hoteleros como un producto, se distinguen tres niveles de servicios:

    1. Servicios específicos y agrupaciones de servicios.
    2. Un producto hotelero como un bulto de servicios.
    3. Un producto hotelero como conjunto de servicios + servicios auxiliares.

    Un servicio es el resultado de la interacción directa entre el empresario y el consumidor, como de las actividades propias del empresario para satisfacer las necesidades del consumidor. El término de servicio tiene un significado universal, es intangible y no preservable, el servicio no puede medirse, solo puede evaluarse.

    Servicio de alojamiento

    El contenido del servicio de alojamiento consiste en lo siguiente:

    • En primer sitio, se ofrecen instalaciones singulares (habitaciones de hotel) para su uso;
    • En segundo sitio, los servicios son prestados de manera directa por el personal del hotel: recepcionistas para percibir y orientar a los huéspedes, camareras para adecentar las habitaciones del hotel, etc.

    Habitación de hotel

    Las habitaciones de hotel son la pieza esencial del servicio de alojamiento: habitaciones multifuncionales diseñadas para el esparcimiento, el reposo y el trabajo de los huéspedes. Como las habitaciones de los hoteles son usadas primordialmente por los huéspedes por la tarde y la noche, su función primordial es dejarles dormir. La relevancia de el resto funciones depende sobre todo de la finalidad del hotel y de las necesidades de los clientes del servicio. Por servirnos de un ejemplo, en los hoteles de negocios, es fundamental la función de las habitaciones a fin de que el huésped pueda trabajar, esto es, un escritorio, teléfono, fax, PC, etc.

    Los hoteles tienen diferentes categorías de habitaciones, que se distinguen por la superficie, el moblaje, el equipamiento, las instalaciones, etc. En todo caso, independientemente de la categoría, cada habitación de hotel debe contar con el próximo moblaje y equipamiento:

    • Una cama
    • Una silla o bien un sillón al lado de la cama
    • Una mesa de noche
    • Guardarropa
    • Iluminación en general
    • Basurero

    Cada habitación debe tener información del hotel y un plan de evacuación en caso de incendio, urgencia o bien cualquier otra catástrofe.

    Servicio de catering

    El servicio de catering para huéspedes se compone de una combinación de los próximos procesos:

    • Producción (preparación de comestibles en la cocina).
    • Comercio (venta de productos dispuestos para el consumo, bebidas alcohólicas y no alcohólicas).
    • Servicio (atención de camareros en un restaurant, bar, cafetería y habitaciones de hotel).

    Si bien el servicio primordial de alojamiento es percibido por los huéspedes como algo natural, son los servicios auxiliares que distinguen a este hotel de otros que despiertan un interés singular.

    El servicio de catering ocupa un sitio central en el conjunto de servicios prestados a los turistas a lo largo del viaje, además de esto de formar parte miembro de cada viaje.

    Características de una empresa hotelera

    Un hotel es un tipo de alojamiento, y tiene su distribución. La capacidad de un establecimiento hotelero se refiere al número de camas o bien habitaciones que se pueden ofrecer a los clientes del servicio al tiempo. El espacio del dormitorio es una zona con una cama destinada al empleo de una persona. La habitación es una cuarta parte que consta de una o bien más camas, pertrechado de pacto con los requisitos para el hotel de esta categoría. Las habitaciones son individuales, dobles, triples, etc. Pueden ser de una, 2 o bien 3 habitaciones, etc.

    La forma organizativa y legal de la propiedad es una sociedad de responsabilidad limitada. El régimen de propiedad es privado.

    Una sociedad de responsabilidad limitada es una empresa que dispone de un fondo autorizado (capital) dividido en partes, cuyo importe se determina en los documentos constitutivos. Los participantes de la empresa van a ser responsables dentro de los límites de sus contribuciones.

    Las empresas hoteleras y sus particularidades

    Las empresas hoteleras no presentan grandes diferencias en relación a las demás. Sin embargo, tienen algunas peculiaridades que vale la pena señalar. Algunos de ellos son:

    Su producto principal es intangible

    En este caso, el principal producto de la empresa es el alquiler de habitaciones. Un ejemplo un tanto obvio, pero que ayuda a ver claramente esta característica: las habitaciones de un hotel que un día no están ocupadas por clientes, mañana pueden estar ocupadas por otros. Estos no se pueden ‘almacenar’ para alquilarlos más tarde, ya que todos los servicios se consumen cuando se generan. Qué que la industria hotelera vende es una experiencia o sentimiento deseable.

    Son completamente perecederos

    La industria hotelera es perecedera, lo que significa que una experiencia durará un cierto tiempo y la próxima experiencia no será como la anterior. Una vez consumido, caduca o desaparece.

    Requiere una fuerte inversión de capital

    Un hotel es quizás uno de los negocios que más requiere inversión de capital para construir sus instalaciones y dotarlas de todas las comodidades. Los costes más caros, materializados en pérdidas, se consiguen cuando no se alcanzan los objetivos previstos y no se cumplen las expectativas que inspiraron el proyecto.

    El recurso humano

    Los costos laborales representan entre el 30 y el 45% de los costos operativos totales; esto lo convierte, con diferencia, en el de mayor peso específico de todos los factores del proceso productivo.

    Una industria que nunca duerme

    La hospitalidad es un negocio que nunca descansa. Está activo las 24 horas del día, los siete días de la semana. Esto incluye la disponibilidad y las operaciones de los empleados, desde el alojamiento hasta el transporte y el entretenimiento.

    Condicionado por el tiempo libre de los demás

    Las empresas hoteleras generalmente no se enfocan en satisfacer las necesidades humanas básicas, sino en brindar servicios a personas con tiempo libre e ingresos suficientes para gastar en viajes y sus derivados.

    El cliente tiene la última palabra

    El mal rato que ha pasado un huésped en el hotel puede provocar que su insatisfacción lo lleve a no volver a utilizar sus productos o servicios. La clave está en superar tus expectativas y exigencias hasta el punto de recomendar el lugar y repetir tu visita.

    Tipos de empresas hoteleras

    Los hoteles han sido número uno en alojamiento desde que comenzaron a operar. Van de 1 a 5 estrellas, siendo estos últimos aquellos con al menos 120 habitaciones y prestaciones superiores en función del estado de la instalación, estructura, instalación, equipamiento, decoración y servicio.

    A lo largo de los años han surgido otros tipos de alojamiento que se adaptan a todos los gustos y presupuestos. Entre ellos están:

    Motel

    Los moteles son negocios con al menos diez habitaciones que se construyen fuera de las áreas residenciales, en las inmediaciones de la ruta de la carretera. Estos fueron creados para satisfacer las necesidades de descanso de quienes viajan con sus vehículos.

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    Posada

    También conocidas como pensiones. Suelen estar formadas por habitaciones compartidas por seis o más huéspedes. Por lo general, los clientes pueden preparar sus propias comidas.

    Cámping

    Son alojamientos en tiendas de campaña, de al menos diez unidades que se establecen en entornos naturales como mar, lagos o montañas. Ofrece servicios de alimentación, entretenimiento y, en algunos casos, deportes extremos.

    Apartahotel

    Establecimientos que se construyen y amueblan como apartamento independiente o chalet apto para uso residencial con todo el equipamiento necesario para satisfacer las necesidades de los clientes.

    Alojamiento de turismo rural

    La mayoría son casas de campo o de montaña y chalets que se encuentran alejados del centro de la ciudad y son útiles para aquellos que quieren pasar unas vacaciones en contacto con la naturaleza. Actualmente, se han popularizado gracias al auge del turismo sostenible.

    Características de los servicios hoteleros

    Uno Hotel es una empresa cuyo objetivo es obtener un beneficio de la venta de sus productos en forma de un conjunto de servicios (alojamiento y comida).

    ¿Qué es un servicio?

    Hay diferentes conceptos de Servicio. En sentido estricto, un servicio es una acción que proporciona un beneficio, una ayuda a los demás.

    En un sentido más amplio, un servicio es un resultado obtenido a través de la interacción directa entre el proveedor y el consumidor, así como las propias actividades del proveedor para satisfacer las necesidades del consumidor.

    Un servicio es algo intangible y por lo tanto no se puede medir, sino solo valorar.

    ¿Qué es el servicio hotelero?

    El servicio de un hotel consiste en:

    • el servicio de entrega sala de estar que se puede utilizar para satisfacer las necesidades de alguien.
    • Uno servicio brindado por el personal del hotel (limpieza de habitaciones, decoración de clientes, comidas).
    Características de una empresa hotelera

    El elemento principal de servicio de hospedaje es, por supuesto, la habitación del hotel (equipada para que el cliente descanse, duerma, trabaje). La función principal de un dormitorio es poder descansar. Dependiendo del propósito del hotel y de las necesidades de los huéspedes, no menos importantes pueden ser funciones como la posibilidad de trabajar en la habitación (es característico de los hoteles de clase ejecutiva, que disponen de escritorio en la habitación, teléfono, fax, ordenador ).

    Independientemente de la categoría, superficie y equipamiento, cada habitación deberá contar con una cama, una mesa o velador para cada cama, una silla o sillón para el número de huéspedes, iluminación en todas las habitaciones y papelera.

    Para las comidas de los huéspedes, es necesario preparar las comidas en la cocina, proporcionar alimentos cocinados, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, servir a los huéspedes del hotel en el restaurante, bar, cafetería, habitaciones de hotel.

    Además, se ofrecen servicios adicionales, como piscina, gimnasio, salas de conferencias, alquiler de coches, tintorería, lavandería, peluquería y servicio de masajes.

    Hoy en día, el servicio de alojamiento se da por sentado y, para atraer clientes, es necesario desarrollar servicios adicionales que ayuden a diferenciarse de los hoteles de la misma categoría.

    Características de los servicios del hotel.

    Considere las características de los servicios del hotel:

    El proceso de producción y consumo ocurren en el mismo período de tiempo.. Para obtener un servicio de hotel, tanto el consumidor como el artista intérprete o ejecutante deben participar en el proceso de consumo. Para brindar el servicio, el personal del hotel debe estar en contacto directo con el consumidor. Para el cliente, este contacto es una parte integral del propio servicio.

    La intangibilidad de los servicios hoteleros. Un servicio de hotel no se puede tocar ni ver porque es intangible. Para disfrutar de un servicio, primero debe consumirlo. Un servicio es una promesa de hacer algo para satisfacer las necesidades de un cliente.

    Los servicios de hostelería no se pueden preparar con antelación porque no se expresan tangiblemente. Un producto hotelero se fabrica para satisfacer las necesidades reales de los clientes, y estas necesidades deben ser satisfechas en un plazo determinado.

    Variabilidad de la calidad. La calidad del servicio prestado depende del proveedor del servicio y del entorno en el que se realiza. La calificación, el estado de ánimo y otros factores pueden tener un gran impacto en la calidad de la prestación del servicio. El mismo proveedor de servicios puede atender al cliente de manera muy diferente (por ejemplo, al comienzo del día, cuando el proveedor de servicios tiene más energía, la calidad del servicio será mayor que al final del día, cuando la energía se agota) . La variabilidad del servicio a menudo conduce a la insatisfacción del cliente.

    Estacionalidad de la demanda de servicios hoteleros. Dependiendo de la situación, la demanda de un producto hotelero puede cambiar casi todos los días. La estacionalidad es muy pronunciada en países con climas cambiantes (la mayoría de los turistas prefieren vacacionar durante los meses de verano).

    Características de una empresa hotelera

    También hay algunos factores que influyen en las ventas. Estos factores incluyen:

    • la ubicación del hotel. Este factor sin duda juega un papel muy importante, ya que determina el precio del viaje al hotel, el atractivo del entorno, el desarrollo de infraestructura en el país o ciudad.
    • Nivel de servicio. Este factor depende de la calidad y la integridad de los servicios prestados, la disponibilidad de varios tipos de servicios, su estilo y calidad.
    • El precio. Este factor en ocasiones puede ser determinante a la hora de elegir un hotel.
    • confort de servicio
    • Variedad de servicios. Los hoteles de hoy en día ofrecen una amplia gama de servicios que pueden satisfacer los caprichos de casi todos los huéspedes. Los más habituales son los servicios de alojamiento y restauración. Un buen hotel puede ofrecerte un servicio de peluquería, una sauna o una partida de billar sin salir del hotel. La mayor parte de los ingresos del hotel provienen de las tarifas de las habitaciones, pero con un buen servicio complementario también puede obtener una buena ganancia.
    • imagen del hotel. Este factor es muy apreciado por todos los hoteles, ya que les ayuda a seguir siendo competitivos y generar ingresos adicionales (en el caso de una imagen positiva). La imagen es un complejo formado por todos los factores anteriores.

    El tema principal del negocio hotelero es, por supuesto, la habitación del hotel. Los servicios hoteleros son un producto hotelero especial que se puede adquirir a través de operaciones de cambio de moneda. El cliente no paga por el derecho a ser propietario de la habitación, sino por el derecho a acceder a ella en el momento pactado. Las condiciones comerciales modernas requieren que los hoteles resuelvan todos los problemas de producción y otros en el menor tiempo posible. A la gente no le gusta esperar, por lo que para mejorar la calidad del servicio es necesario brindarlo con rapidez y calidad.

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