El impacto devastante de la carne en medioambiente

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El costo ambiental de la carne es enorme. Para otorgar solo el dieciocho% de las calorías, las explotaciones ganaderas usan el ochenta y tres% de las tierras agrícolas y emiten el sesenta% de los gases de efecto invernadero, que contamina y destroza los bosques primarios. Esto nos lo está revelando a través de una increíble investigación nueva efectuada por científicos de Oxford. No obstante, ya tenemos las opciones alternativas. Ahora todo cuanto debemos hacer es tomar la resolución adecuada.

Carnes, lácteos y otros comestibles de origen animal. La mayor parte de estos productos siempre y en toda circunstancia han formado parte de la dieta humana. El día de hoy, no obstante, el sistema de producción de estos comestibles ya no es sustentable. Un nuevo detección de la Universidad de Oxford muestra las dimensiones reales del impacto ambiental de la carne. Los resultados son verdaderamente sorprendentes. Por suerte, ya no faltan opciones alternativas. Debemos regresar a hallar un equilibrio con la naturaleza y actuar de la forma más específica posible. Por un estilo de vida sana y responsable.

Índice

    El impacto ambiental de la carne, conforme la Universidad de Oxford

    En la producción de carne se emplea una gran explotación de recursos. Las consecuencias para la salud de nuestra tierra son destructoras. De esta manera lo prueban los estudios actuales de la Universidad de Oxford. En verdad, los científicos Joseph Poore y Thomas Nemecek estudiaron los efectos de la cría de animales en la industria alimenticia.

    los dosier, publicado por la reconocida gaceta científica Ciencias, resultados de los análisis llevados a cabo en cuarenta.000 granjas y mil seiscientos industrias de procesamiento de comestibles. Asimismo se tuvieron en cuenta las clases de envases usados y las tiendas minoristas.

    Además, los científicos han determinado el impacto ambiental de cuarenta comestibles, teniendo en cuenta los diferentes métodos de producción y las distintas áreas geográficas.

    Para entender la gravedad de la situación, es suficiente con leer un dato de investigación: solo eso 18% de las caloríascómo y el treinta y siete% de las proteínas ocupan los animales de granja ochenta y tres% de la superficie agrícola y emiten el sesenta% de gases de efecto invernadero. Deforestación, incremento de emisiones contaminantes, polución ambiental y cambio climático.

    los consecuencias negativas la industria cárnica se manifiesta poco a poco con mayor claridad. Y merced al trabajo de José y Tomás, tenemos la patentiza.

    Comparación de proteínas animales y vegetales

    Las legumbres chocan la carne

    Legumbres, la proteína vegetal idónea para sustituir la carne, fotografía de Deryn Macey, vía Unsplash

    Para generar cien gramos de proteína, la industria cárnica emite hasta ciento cinco kg de CO2. O sea, de doce a cincuenta veces más en comparación con los productores de carne de vacuno no intensivos. Una proporción alarmante, especialmente cuando examinamos la producción de proteínas de origen vegetal. En verdad, un metro cuadrado de tierra basta para generar cien gramos de proteína vegetal. Las emisiones de CO2 descienden hasta los 0,3 Kg. Transformaciones, embalajes y transporte incluidos.

    Los datos de la investigación confirman: Reducir el consumo de carne y leche significa reducir el empleo mundial de la tierra para la agricultura en un setenta y cinco%. Las emisiones tóxicas afectan el medioambiente acuático y terrestre. No obstante, si proseguimos una dieta a base de plantas, podemos reducirla hasta en un setenta y tres%. ¡Tal vez valga la pena!

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    Explotación de la contaminación de la carne

    Foto de Markus Spiske, vía Unsplash

    Tenemos que comer comestibles sanos y equilibrados, respetar el medioambiente y liberarnos de toda forma de explotación. Todos debemos comprender esto y actuar de pacto con esa creencia. Es suficiente con estar al loro a las pequeñas cosas. No es difícil.

    Asi que aquí tenemos 10 + 1 consejos sencillos y ciertamente listo para emplear. Descubre lo bello Servicios alimentación sustentable.

    1. Compra productos locales. Los productos son frescos. Merced a su cercanía, nos dejan limitar las emisiones de CO2. La preferencia por los productos habituales y las variedades locales hace medrar la economía local.
    2. Come productos de temporada. Las frutas y verduras tienen propiedades estacionales. De ahí que es esencial comerlos en el instante conveniente. Comer productos de temporada significa reducir su huella medioambiental. La producción de este comestible no requiere ningún consumo energético singular (como por poner un ejemplo si lo generamos en invernadero)
    3. Reducir el consumo de carne. La producción industrial de carne causa un daño inconmensurable al medioambiente. Deforestación, polución, enorme consumo de agua, desaparición de la biodiversidad, cambio climático. La producción de carne tiene consecuencias inopinadas. La mitad de la producción agrícola mundial se emplea para la nutrición del ganado.
    4. Elija pescado de temporada. En el Mediterráneo, el noventa y seis% de los recursos marinos están absolutamente explotados. Por ende, lo idóneo es escoger el pez que no esté conminado con desaparecer. Debe tener en cuenta la temporada del año y la localización.
    5. Reducir el desperdicio de alimentos. Desaprovechar comestibles es como desaprovechar recursos naturales. De forma frecuente adquirimos más productos de los que verdaderamente precisamos. Y en ocasiones los sostenemos mal. Precisas hacer una lista de todos y cada uno de los gastos y supervisar la caducidad del producto. Asimismo podemos servir porciones limitadas. Todas y cada una estas medidas no reducirán todos las clases de restos.
    6. ¿Prefieres productos orgánicos?. Seleccionar productos orgánicos es exactamente lo mismo que decir no a los químicos en los comestibles. La agricultura orgánica reduce significativamente el peligro de polución del suelo y las aguas subterráneas. La agricultura ecológica deja conservar las peculiaridades genéticas de los animales. ¡Y la comida asimismo mejora!
    7. Evite los productos con demasiado empaque. Hasta un cuarenta% de los restos proceden de envases. El costo de empaque asimismo está incluido en el costo final del producto. Nuestro consejo es dar preferencia a los productos sin embalaje.
    8. Evite las comidas demasiado procesadas. Este tipo de comestibles tiene un enorme impacto en el medioambiente. Su producción requiere considerablemente más energía de la que aporta nuestro cuerpo. Mejor comer una manzana o bien cocinar algo saludable. De esta manera podemos conocer las propiedades de los comestibles que ingerimos.
    9. Bebe agua del grifo. Beber agua en botellas de plástico es asolador para el medioambiente. La producción, el transporte y la supresión de estas botellas tiene horribles consecuencias. El empleo de botellas de plástico solo podría justificarse si el agua del grifo no es potable. Cuando pensamos en la polución de ríos, lagos o bien mantones freáticos, es bastante difícil saber cuál es la mejor agua. Debemos resguardar toda el agua de la tierra. Y también invierta hasta el momento en que el agua del grifo sea lo mejor para todos.
    10. Además, evite el desperdicio al cocinar. Al cocinar, precisamos abrir el horno lo más escuetamente posible. Aun podemos enhornar más recetas al tiempo. Esto nos deja reducir el consumo de energía. La elección del recipiente es esencial. Eludimos los de cobre y aluminio, puesto que pueden producir substancias tóxicas. Los mejores recipientes son el acero inoxidable y el vidrio pyrex. Con la olla a presión podemos acortar el tiempo de preparación. Y asimismo energía.
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    10… + 1! Prefiere un menú vegano o bien vegetariano. Una dieta sana y equilibrada es esencial para gozar de la sensación de ligereza. Aun cuando estamos en movimiento. Dar prioridad a un menú vegano o bien vegetariano es la elección adecuada. Ecobnb le deja encontrar Alojamiento turístico con restaurants veganos. Muy simple: filtra tu busca en el menú de la izquierda bajo el título "Tema" y elige "Vegano". En Italia, B&B, hoteles y turismo rural ofrecen una pluralidad de menús vegetarianos y veganos: en Esta publicación hemos elegido las más preciosas.

    Imagen de portada: Fotografía de Antonio Grosz vía Unsplash

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