El modelo del "Todo incluido" en la industria hotelera

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"Todo incluido"

A su vez, esta modalidad ha causado una enorme polémica en el turismo español por dos motivos principales:

  1. La gran mayoría de la industria hotelera en España no está preparada para implantar este modelo. En España, sobre todo en los hoteles de costa, no priman los grandes “resort”, aquellos que cuentan con la amplia oferta de servicios que tienen otros países con nuevas plantas hoteleras, por lo que es muy difícil competir directamente con este modelo.
  2. No se trata sólo de competencia en relación a las estructuras hoteleras como tales, se trata de competir con los complementos adicionales que ofrecen (bares, restaurantes, empresas de ocio, etc.) para combatir este modelo por los perjuicios que su implantación implica

Las recomendaciones dadas en relación a esta modalidad de “todo incluido” son que se incluyan todos los niveles de calidad adecuados y promover la cooperación entre los sectores involucrados en la actividad turística.

Un ejemplo ha sido la creación de un "servicio de vales", por el que el operador turístico "todo incluido" tiene la posibilidad de consumir bienes y servicios de la oferta complementaria. DTI (Destino Todo Incluido).

Para saber un poco más sobre esta modalidad de “todo incluido”, necesitas conocer sus dos modalidades:

  1. La oferta que incluye los servicios básicos que buscan los clientes de bajo poder adquisitivo para poder viajar al precio ya fijado
  2. Y la segunda opción donde los clientes tienen acceso a todo tipo de servicios variados y de gran calidad.

Actualmente, la demanda de esta modalidad está creciendo y muy rápidamente, por lo que se está produciendo una estabilización del modelo, provocada principalmente por la recuperación económica de los países con mayor número de turistas.

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Índice
  1. "Todo incluido"
  • Cambios en la prestación de servicios y modelo de gestión
  • Cambios en la prestación de servicios y modelo de gestión

    Debemos reconocer que el uso de la tecnología en el turismo ha cambiado sustancialmente el proceso de comercialización hotelera y de igual manera se han generado grandes cambios en la prestación y gestión de servicios.

    Hablando de la prestación de servicios, la infraestructura de alojamiento ha mejorado sustancialmente en los últimos tiempos, debido a la implementación de tarjetas magnéticas, televisión interactiva, sistemas avanzados de seguridad, check-in y check-out express, sistemas audiovisuales y domóticos, etc. que aporten un nivel de comodidad y ayuden a hacer más efectivo el servicio ofrecido. Por otro lado, la incorporación de programas informáticos como PMS (Property Management Systems), bases de datos y centrales de reservas que aumentan la productividad y reducen los costes de personal.

    Esto permite la aplicación de nuevas técnicas de optimización de reservas, como “Gestión de Ingresos o Revenue” o fidelización de clientes, como “Marketing Relacional”.

    Aunque la industria ha avanzado mucho, aún es necesario mejorar el uso de la tecnología y buscar soluciones a problemas que aún hoy se observan, como la despersonalización del servicio o la falta de conectividad entre sistemas.

    Los cambios realizados para actualizar los sistemas hoteleros generan beneficios tanto para los usuarios como para los trabajadores, agilizando procesos y optimizando el servicio.

    ¿Le parece atractivo este modelo de gestión hotelera? ¿Qué te llama más la atención? comparte tus comentarios

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