Las bebidas típicas de Japón forman parte de su cultura y del protocolo tradicional de la tierra del sol naciente. Hay muchos, desde licores como el sake, derivado del arroz, hasta infinidad de cervezas locales.
Háganos saber a continuación la mejor lista de 20 bebidas exclusivas de Japón.
- 1. amor
- 2. Sake junmai
- 3. Sake Jonhozo
- 4. Nigorizake
- 5. Jizaké
- 6. La estatua
- 7. Amantes
- 8. Calpis
- 9. Kinakomochi
- 10. Yogur líquido
- 11. Fantasía
- 12. Ramune
- 13. Té sin azúcar
- 14. Leche de soja
- 15. Café enlatado
- 16. Amazza
- 17. Oshiruko
- 18. Felicitaciones
- 19. Ensalada de agua
- 20. Agua dietética
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1. amor
El sake es quizás la bebida japonesa más conocida en el mundo con una graduación alcohólica de entre el 10 y el 20%. Además de arroz, lleva levadura blanca y agua. Se supone caliente, frío oa temperatura ambiente.
Se cree que es la mejor bebida para acompañar un plato de sushi o sashimi. Es una de las bebidas japonesas preparada tanto de forma industrial como artesanal, con pequeñas cervecerías locales dedicadas a su elaboración.
El sake no industrial se llama ji-sake y tiene sabores y aromas distintivos para cada cervecero.
2. Sake junmai
El único ingrediente que se necesita para hacer esta bebida típica japonesa es el arroz. Tiene un sabor fácilmente reconocible característico de su único ingrediente.
3. Sake Jonhozo
La levadura de cerveza se usa para hacer sake jonhozo, lo que lo hace un poco menos costoso que el sake junmai. Su consumo es similar a tomar un vino de mesa para acompañar las comidas del día.
4. Nigorizake
Otra de las bebidas típicas de Japón es el nigori-zake, un licor que no pasa por el proceso de filtración que suele tener lugar una vez finalizada la fermentación cuando se elabora el sake.
Es una bebida con cierto grado de acidez y una textura algo cremosa. Un sake blanco opaco con un sabor algo agrio y fuerte.
5. Jizaké
Una de las bebidas japonesas preparadas a pequeña escala por los cerveceros. Se elabora con agua y arroz de la misma zona donde se encuentra la planta, condición que permite que cada licor tenga características y sabores únicos.
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6. La estatua
Otra de las bebidas típicas de Japón con una graduación alcohólica entre el 25 y el 40%.
Sochu es algo así como un rival "amistoso" del sake, ya que se ha establecido como una bebida alcohólica en Japón durante muchos años.
A diferencia del sake, el sake no se elabora fermentando arroz. El licor se obtiene destilándolo, como el trigo sarraceno, la patata o la cebada.
El sochu es más fuerte que el sake porque su contenido de alcohol es mayor, lo que hace que muchas personas agreguen un poco de agua, jugo o té para diluirlo.
7. Amantes
Es una de las bebidas típicas japonesas elaboradas en Okinawa que se ofrece como souvenir o recuerdo.
8. Calpis
Calpis no contiene alcohol ni carbonatos. Solo lleva leche desnatada, ácido láctico y agua, lo que le da un sabor a yogur.
Una versión de esta bebida japonesa de calpis es la soda de calpis, que contiene carbonatos.
Calpis sour o calpis chuhai se mezclan con alcohol y están disponibles en bares japoneses conocidos como Izakayas.
9. Kinakomochi
El ingrediente básico del kinako mochi es el kinako, una harina de soja tostada que se utiliza para preparar postres como el dango, un postre muy popular en Japón que consiste en bolas de mochi envueltas en harina de kinako.
Es muy dulce, con sabor a leche y se puede comer tanto frío como caliente.
10. Yogur líquido
El yogur japonés tiene un sabor más sencillo que el yogur convencional, lo que lo hace delicioso para muchas personas. Se prepara con sabores de frutas como plátano o fresa.
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11. Fantasía
Aunque la fanta no es una bebida original japonesa, se ha convertido en una de las más típicas del país gracias a los múltiples sabores que allí puedes degustar.
La fanta tradicional tiene sabor a naranja, pero en Japón también puedes probarla con sabores de mango, melocotón, fresa, uva, lima y limón.
12. Ramune
Ramune es una bebida dulce y refrescante que se bebe durante el verano durante los festivales de temporada.
Su botella es tan popular como su contenido. Está hecho de vidrio con una tapa que consiste en una canica o medidor que, cuando se empuja hacia adentro, permite el acceso al líquido. Mientras bebes el refresco, la canica gira dentro de la botella.
13. Té sin azúcar
El té verde sin azúcar es una de las bebidas típicas japonesas que, además de refrescante, también es beneficiosa para la salud. Algunas personas prefieren tomarlo en lugar de beber agua.
Tanto el té verde como el té oolong, el té chino tradicional, se compran embotellados en otros sabores como el té de jazmín o de trigo sarraceno. También está disponible en sabores más fuertes, con o sin cafeína.
14. Leche de soja
A pesar de que la leche de soja ha sido una bebida básica en Japón durante mucho tiempo, solo recientemente ha comenzado a ser apreciada como un refresco destacado en el resto del mundo como alternativa para las personas veganas o intolerantes a la lactosa.
En Japón, hay una gran variedad de sabores añadidos a la leche de soja tradicional, como plátano, chocolate, café, matcha o té. A estos se suman sabores de temporada como sakura o ciruelas.
15. Café enlatado
El consumo de café en Japón comenzó justo antes del inicio de la Segunda Guerra Mundial, a partir de la década de 1960 cuando se generalizó su consumo.
En esa década se produjo el primer café enlatado para que los japoneses pudieran tomarlo en cualquier lugar y en cualquier momento, simplemente comprándolo en máquinas expendedoras, tiendas de conveniencia o supermercados. Puedes pedirlo frío o caliente, negro, dulce o con leche.
16. Amazza
Una de las bebidas japonesas de arroz fermentado que se ofrecen en las celebraciones de Año Nuevo en los santuarios donde se practica el sintoísmo.
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Suele acompañarse de sopa caliente para calentar el cuerpo en el frío invierno japonés. Puedes comprarlo enlatado en tiendas y supermercados.
17. Oshiruko
Oshiruko es una sopa espesa, dulce, caliente y deliciosa de frijoles adzuki que se vende durante todo el invierno en máquinas expendedoras y tiendas de conveniencia.
18. Felicitaciones
Bebida típica japonesa a base de malta, su ingrediente básico. Sin embargo, como su concentración es inferior al 67%, no se considera una cerveza. Ni siquiera supera el 25%.
Happoshu tiene un sabor y olor más suave y moderado que la cerveza tradicional. Su coste también es menor porque los impuestos sobre este tipo de bebidas están por debajo de la media.
19. Ensalada de agua
Bebida preparada con agua que sabe a ensalada. Lo encuentras en varios sabores.
20. Agua dietética
Agua embotellada sin calorías utilizada para bajar de peso. Recientemente se ha incluido entre las bebidas típicas de Japón.
El turismo gastronómico siempre invita a experimentar los sabores de la comida, sin embargo, la categoría de bebidas japonesas de autor podría destacarse fácilmente en cualquier lista de las bebidas más queridas del mundo.
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