La gestión de la calidad en las empresas de turismo rural

La gestion de la calidad en las empresas de turismo

La necesidad de adoptar estrategias basadas en la calidadPara desarrollar la orientación al usuario, se ha señalado en especial en empresas de servicios y, de forma única, en empresas turísticas.

los Calidad de la industria turística crea ventajas competitivas:

  1. Fidelizar a los clientes
  2. Mejorar la rentabilidad
  3. Reducir el impacto social

En el caso concreto de Turismo rural“Actualmente se estima que la calidad es uno de los elementos clave en la gestión de las empresas de turismo rural, y en especial en la gestión de los alojamientos rurales.

Índice

    Ventajas competitivas de un servicio de calidad

    Entonces el Promotor de turismo ruralYa sea una compañía de alojamiento o bien de actividades, escoges aplicar un sistema de gestión de calidad a la hora de prestar los servicios a tus clientes del servicio, es preciso que el organizador conoce las ventajas competitivas que aplicar criterios de calidad en la gestión de su negocio puede representar en relación con su competencia más directa.

    Para Javier SolsonaEstas son ciertas de las ventajas a nivel competitivo de aplicar criterios de calidad en la gestión del turismo rural:

    1. Sobre todo la calidad predispone al usuario a abonar más por el servicio prestadoporque sus esperanzas se cumplen. Así, una mayor calidad de servicio deja una menor dependencia del coste, puesto que se pueden fijar costos más altos, lo que tiene un impacto directo en la rentabilidad de la empresa.
    2. Garantiza una mayor lealtad de los clientes del servicio, lo que hace que prosigan volviendo a casa y, sobre todo, hablando de ello. Esto aumenta la participación de mercado y la utilización de la instalación y, por consiguiente, el negocio es más rentable.
    3. La calidad deja Optimizar los procesos de gestión empresarial, a través de la definición de protocolos de acción, control y evaluación que inciden de forma positiva en los resultados de la cuenta operativa en un largo plazo.
    4. los La aplicación de sistemas de gestión de la calidad pone a la empresa en un estado de mejora continua, con lo que se consigue una adaptación incesante a un mercado en incesante cambio. Conocer los gustos y demandas de nuestros clientes del servicio nos deja amoldarnos de forma veloz y eficiente a sus necesidades.
    5. los Reducción de costo, en especial los provocados por un mal desempeño y fallos en el proceso. Menos fallos, menos costos de resolución de inconvenientes y menos clientes del servicio insatisfechos y, en última instancia, menos pérdidas.
    6. La calidad trabaja para asegurar la supervivencia de la instalación rural en un mercado poco a poco más competitivo donde las marcas de identidad marcan la diferencia.
    7. La calidad Fomenta la inventiva y la iniciativa de las personas., en especial por parte de promotores y gerentes que precisan amoldarse a un mercado en incesante cambio, ser ocurrentes y crear nuevas soluciones que sean atractivas para sus clientes del servicio.
    8. Además, la calidad contribuye a crear espíritu de equipo y un buen entorno de trabajoporque los clientes del servicio no solo deben ser tratados bien, sino se van a sentir más cómodos cuando hallen un entorno de camaradería y proximidad entre las personas que trabajan en la empresa rural.

    Métodos para desarrollar la gestión de la calidad.

    Los métodos para desarrollar la gestión de la calidad en una compañía de turismo rural definen una serie de medidas que, en nuestra opinión, deberían desglosarse en 2 líneas diferenciadas:

    1. Medidas dirigidas al personal de la empresa, esto es, apoyando a las personas que forman parte de la empresa (trabajadores y empleados).
    2. Mide cuyo propósito es crear un sistema de aseguramiento y evaluación de la calidad (métodos y sistemas de gestión).

    Gestión de personal de calidad

    Al Optimización del desempeño de la instalación rural es una forma asequible de establecer fórmulas de gestión de recursos humanos basadas en calificaciones. En consecuencia, la capacitación de las personas implicadas en las actividades de la empresa debe tener un sitio señalado en la gestión de la calidad.

    Es preciso tener en cuenta todos y cada uno de los procesos en los que interviene el personal de la empresa:

    1. Tus relaciones
    2. La comunicación que se debe establecer entre miembros para la conveniente administración y entrega del servicio a brindar a los clientes del servicio.
    3. A los sistemas de entrenamiento
    4. Selección y motivación, etc.

    Como punto de partida, un fuerte compromiso de la dirección con la gestión de la calidad. El directivo de operaciones ha de estar de manera plena persuadido de que la introducción de un sistema de calidad es precisa para la supervivencia de la empresa.

    Este compromiso anterior debe resultar en la Adopción de principios de calidad por todos y cada uno de los miembros y el personal implicado en el funcionamiento de la instalación.

    Cuando se trata de una gestión de personal basada en criterios de calidad, charlamos de 2 fases:

    1. Una primera fase de Diseño del sistema de gestión de la calidad. Labor que ha de ser dirigida por la dirección / dirección de la instalación y en la que están implicados todos y cada uno de los empleados. Esto quiere decir que un sistema de calidad conseguirá mejores rendimientos si se desarrolla con la participación y el criterio de todos y cada uno de los actores implicados.
    2. Una segunda fase, o bien Gestión del propio sistema de calidad, en la que la dirección debe participar activamente para fomentar la comunicación interna y también implicar a los empleados en la dirección, delegar responsabilidades y conseguir un entorno de trabajo relajado.
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    Para hacer esto, se pueden usar ciertas de las siguientes técnicas y recomendaciones:

    1. sobre los Selección de personalSe usan criterios de selección de personal que dejan hallar personas con compromiso con el usuario, autoridad en la toma de resoluciones, iniciativa, profesionales que trabajan en conjunto, tienen un perfil flexible y están integrados en la empresa. También, se prioriza la selección de profesionales con capacitación técnica especializada en la industria turística.
    2. trabaja los Motivación de empleados, al reconocer en público el trabajo bien hecho, al conceder un mayor nivel de responsabilidad dentro de la empresa, o bien al premiar o bien compensar las habilidades auxiliares que el profesional pruebe y que favorezcan a la empresa.
    3. Stoke trabajo en grupo. Es una sección vital, en especial para las pequeñas empresas como la mayoría de las empresas de turismo rural. Facilita el comprensión entre los miembros del equipo, el conocimiento de las labores a efectuar por los compañeros y el apoyo en el conjunto de trabajo.
    4. Implicación de los empleados en la toma de resoluciones de la empresa.. A fin de que exactamente el mismo funcione mejor, es esencial que los empleados sientan que la empresa es parte de los suyos y participen en su gestión. Para esto, una alternativa puede empezar por implicar a los trabajadores en el proceso de toma de resoluciones y contar con su participación activa.
    5. Mejora de la comunicación interna. Además de esto de establecer un sistema de comunicación apropiado con los clientes del servicio, se requiere una comunicación fluida entre los empleados. Este debe fluir horizontalmente, esto es, entre los diferentes departamentos de la empresa, si los hubiese, y verticalmente en sentido descendente y ascendiente (jefe - trabajador y a la inversa). La dirección no debe limitarse a dar órdenes a sus empleados, sino asimismo debe percibir activamente sus sugerencias de mejora y también incluirlas en las resoluciones (el diálogo reemplaza a las órdenes).

    Gestión de operaciones de calidad

    A la hora de administrar negocios rurales con calidad, debemos distinguir entre 2 fases:

    1. Una fase de gestión donde el objetivo principal es asegurar la calidad del servicio.
    2. Y una segunda fase no relacionada de evaluación y seguimiento del proceso.

    Medidas de aseguramiento de la calidad

    La creación del sistema de gestión de la calidad supone la implementación de los principios de la calidad y el procedimiento con el que se consigue la optimización de los procesos del servicio (Solsona, dos mil tres).

    Para eso es preciso diseñar un sistema de gestión y aplicarlo más tarde, después de una serie de fases de aplicación. El objetivo principal de las medidas de aseguramiento es Organización y sistematización del servicio.

    Se deben delimitar los elementos que componen el servicio:

    1. Procesos de servicio, esto es, las distintas actividades de la empresa.
    2. los normas que se anuncian para brindar un servicio de calidad.

    Los estándares se dividen en estándares físicos y estándares de servicio.. Los estándares de servicio consisten en la definición de las labores a desarrollar (el qué), los procedimientos a través de los que se efectúan las labores (de qué manera) y los indicadores usados para revisar el grado de cumplimiento de los estándares descritos.

    Será preciso en todas y cada una las etapas especificar las personas responsables cada labor y actividad dentro de la empresa como los equipos y materiales precisos para desarrollar las funciones.

    Además, la especificación del Nivel de calidad necesario en el caso de suministros, equipos y servicios subcontratados.

    Todo debe de ser finito recopilados en un manual de reglas de calidad Como se mentó previamente, todo el equipo debe participar en su preparación, y esta ha de ser revisada y actualizada continuamente para asegurar el nivel de calidad deseado.

    Medidas de evaluación y seguimiento de la calidad

    Estas acciones se usan para evaluar y supervisar el sistema de gestión y conocer el nivel de satisfacción del usuario con el servicio prestado.

    Estas son ciertas de las herramientas de evaluación de servicios más útiles que se pueden usar en un entrecierro rural:

    1. recopilación de información en base a los indicadores diseñados en la fase de diseño del plan de gestión de la calidad. Nos deja ver el grado de consecución de los objetivos, valorar la satisfacción del usuario y, si es preciso, empezar medidas correctoras.
    2. Encuesta de satisfacción. A la hora de diseñar la encuesta hay que tener en cuenta los aspectos del servicio que más interesan al usuario, por el hecho de que para nosotros la opinión cuenta
    3. Análisis de protestas y reclamaciones. El usuario que se protesta favorece el flujo de información esencial a los responsables de la empresa que ofreció el servicio, puesto que la protesta deja corregir el fallo cometido por una parte, y los gerentes la ocasión de dirigirse al usuario insatisfecho y dar explicaciones. en el otro.
    4. Opinión de los empleados, en especial aquellos que están en contacto con los clientes del servicio. La información compendiada por estos empleados nos da una valoración subjetiva de la satisfacción de nuestros clientes del servicio.

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