Laja Valle de Guadalupe es uno de los restaurantes que hace que México sea reconocido en el mundo como un país con una rica y variada gastronomía.
En el restaurante del prestigioso chef y empresario Jair Téllez, probarás platos de una carta variada e inusual, en un ambiente cálido que realzará la experiencia culinaria.
- Dónde está Laya?
- ¿Cómo llegar a Laia?
- ¿Qué comer en Laja, Valle de Guadalupe?
- Horario de Laja Valle de Guadalupe
- Número de teléfono de Laja Valle de Guadalupe
- ¿Es caro Laja, Valle de Guadalupe?
- ¿Qué ofrece Laja Valle de Guadalupe en el menú?
- ¿Cuál es la especialidad de Laja Valle de Guadalupe?
- Ver también:
Dónde está Laya?
Laja se encuentra en el Valle de Guadalupe, lugar conocido por sus grandes viñedos y campos, de donde se cosecha la mayor parte de los alimentos que se utilizan para preparar los platos del restaurante.
Desde sus instalaciones disfrutarás de una hermosa vista a las montañas y viñedos que lo rodean.
¿Cómo llegar a Laia?
Una vez que llegue al Valle de Guadalupe en el estado de Baja California, a solo 10 minutos de la comunidad de Francisco Zarco, encontrará el kilómetro 83 de la carretera Tecate de la Ensenada. Allí podrás ver anuncios que te llevarán directamente al restaurante.
¿Qué comer en Laja, Valle de Guadalupe?
Laja Valle de Guadalupe combina su variedad de vegetales extraídos de sus huertas, con proteínas animales de alta calidad y un sabor exquisito.
La experiencia comienza con la degustación de un aperitivo como crema de espárragos, alcachofas, auyama o cualquier otra verdura.
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Para completar el primer plato puedes probar una rica tarta de salmón. Mientras comes, puedes probar delicias como los raviolis de bardana, el sorbete de remolacha y las hierbas de primavera.
El último plato de la lista pertenece al postre. Puede ser una tarta de chocolate, un dulce de higo o un sorbete de chocolate y menta.
Horario de Laja Valle de Guadalupe
El restaurante está abierto de miércoles a sábado de 13:30 a 20:30. Domingos de 13:30 a 17:30 Laja no funciona en diciembre.
Número de teléfono de Laja Valle de Guadalupe
Para reservar u obtener información llame al +52 646 155 2556. También puede contactar Aquí al personal del restaurante a través de su página web o a través de su Facebook (Restaurante Laja).
¿Es caro Laja, Valle de Guadalupe?
Los menús van desde $31 a $68 por persona, 600 y 1,300 pesos mexicanos respectivamente.
Todos los menús de Laja son exclusivos y elaborados con los mejores productos del Valle de Guadalupe. Pagándolos también obtendrá un servicio de alta calidad.
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En Laja se puede degustar un menú compuesto por 4 u 8 platos, cada uno acompañado de un vino extraído de sus propios viñedos. Cada semana y según la temporada, estos varían.
Cada uno de los cuatro, seis y ocho menús se diferencia en el número de platos que los componen y en su originalidad.
Cada plato se elabora combinando comidas típicas de la región con estilos europeos.
¿Cuál es la especialidad de Laja Valle de Guadalupe?
Como primer plato, su menú óctuple. Este se compone de una ensalada de achicoria y escarola, con nueces acompañada de una deliciosa vinagreta a base de vino.
El segundo plato, una abundante sopa de colinabo con champiñones y trozos de panceta de cerdo. El tercer plato es el arroz con erizos de mar y chicharrones de pato.
En el cuarto plato se puede degustar un rico picatostes de caballa bañado en una vinagreta de café y limón. El quinto plato de este menú te sorprenderá con la pesca del día, que puedes acompañar con un puré de coliflor.
El sexto es un plato rico y fresco con verduras y reducción de naranja. Para el séptimo y último plato, se presenta una suprema de mandarina con trocitos de aceitunas negras.
El menú termina con la especialidad dulce de la casa, un pastel de levadura natural acompañado de helado y mezcla de café.
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Notarás que Laja Valle de Guadalupe, además de ofrecer un servicio de alta calidad, busca brindar a sus clientes la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única e inigualable.
No puedes dejar de visitarlo y disfrutar de todo lo que tiene para ofrecerte.
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