Tijuana cuenta con muchas cervecerías artesanales con una rica y variada oferta de cervezas, que le han valido el reconocimiento turístico nacional e internacional.
Te presentamos las 10 mejores cervecerías tijuanenses que debes visitar cuando vayas a la capital de Baja California.
- 1. Tap Room de Insurgente en la calle 4
- 2. Lugar público
- 3. Sala de Degustación BCB
- 4. Cervecería Insurgente Tap Room en Juan Cordero – actualmente cerrada por el gobierno
- Actualmente cerrado por el gobierno por conflicto de intereses:
- 5. Norte Brewing Co.
- 6. Cervecería Psico fronteriza Plaza Fiesta
- 7. TJ toca el hogar
- 8. Teorema lúdico
- 9. Cervecería Mammoth Co. Calle 4ta
- 10. Mamut Brewery Co. CALLE SEXTA
- ¿Cuáles son las marcas de cerveza artesanal en Tijuana?
- Historia de la cerveza artesanal en Tijuana
- Ver también:
1. Tap Room de Insurgente en la calle 4
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Cervecería cuyo fin es celebrar el espíritu de los insurgentes. Produce muchos tipos de cervezas artesanales en Tijuana distribuidas en diferentes estados de México.
Puedes visitar sus instalaciones en Tijuana y conocer sus espacios, las cervezas que elaboran y cómo empezó este proyecto.
¿Qué tipo de cervezas producís?
Dentro de la amplia variedad de cervezas artesanales que ofrece el Salón de Degustación Insurgente, podrás degustar las tres marcas más reconocidas y de mayor venta de Cervecería Insurgente: Juan Cordero, La Lupulosa y Tiniebla.
En el establecimiento de Cervecería Insurgente existen dos tanques exclusivos para la Sala de Catas. Se utilizan para la producción de cervezas experimentales.
¿Dónde está?
Se encuentra ubicado en Av. Revolución 933, Zona Centro, 22000 Tijuana, BC
Redes sociales
Puedes contactarlos en Instagram (@insurgentebrew) y en facebook (cervecería.insurgente).
¿Cuál es su capacidad de atención?
martes y miércoles, de 16.00 a 00.00 horas; jueves, de 17:00 a 01:00; Viernes de 15:00 a 02:00 y Sábado de 15:00 a 00:00
2. Lugar público
Comencemos nuestra lista con uno de los más concurridos de la ciudad: el Public House.
Un favorito entre locales y expatriados por sus abundantes cervezas artesanales. Disponen de 12 tapas y una carta de botellas que, con la esmerada atención de su staff de camareros, te harán pasar un agradable momento de ocio.
Cuando estés allí, pregunta qué opciones de cerveza de barril ofrecen ese día y elige tu favorita.
¿Qué tipo de cervezas tienes?
Entre las muchas cervezas artesanales que puedes degustar en el Public House están: Hoppy Pilsner, Pelirroja Red, Session IPA, Baja Razz, Cebotella Blond, Peyote IPA y Baja Black. Recientemente introdujeron la cerveza Saque Mate.
El lugar cuenta con mesas al aire libre los domingos para que puedas acompañar tu cheve (cerveza) con un rico brunch (desayuno).
¿Dónde está la Casa Pública?
Public House está ubicado en Calle Miguel Alemán Valdez 2664, América, 22044 Tijuana, Baja California, México. Teléfono: +52 664 681 7625.
¿Cuáles son los horarios de la casa pública?
Jueves a Domingo 3pm a 1am
3. Sala de Degustación BCB
Aquí degustarás buenas cervezas artesanales no solo de Tijuana, sino también de otras partes del mundo, pues su menú consta de más de 300 variedades.
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BCB Tasting Room cuenta con 12 grifos de los que sirven cervezas artesanales envejecidas en barrica. También hay cervezas y vinos embotellados.
Acompaña tus bebidas con papas fritas o papas fritas, hamburguesas, pizzas, alitas de pollo, sándwiches, tablas de queso y jamón, entre otras delicias.
El lugar es acogedor, con buena música, a veces entretenimiento en vivo y una linda vista.
En caso de que aún no hayas probado ninguno de los cientos de sabores, su personal te orientará para que hagas una selección que se adapte a tus gustos.
¿Dónde se encuentra BCB Tating Room?
Se encuentra en Calle Orizaba 103335, Neidhart, 22020, Tijuana.
¿Cuál es el horario de atención?
martes y miércoles, de 13:00 a 02:00; Domingo, 13:00 a 00:00 horas Jueves, viernes y sábado, 13:00 a 02:00 horas. Teléfono: + 52 664 656 9405.
4. Cervecería Insurgente Tap Room en Juan Cordero – actualmente cerrada por el gobierno
Este local abrió a fines de 2018 en un lugar diseñado para este bar es uno de los más nuevos en Tijuana
Insurgente Tasting Room tiene dos bares, cada uno con 24 grifos, así que imagina todo lo que puedes probar.
Con un aforo de 150 personas, sigue siendo un proyecto en expansión que incluye una tercera barra. Es uno de los baños favoritos en Tijuana.
¿Qué tipo de cervezas tienes?
Las cervezas artesanales más reconocidas son Tinieblas (estilo Witbier), La Lupulosa y Nocturna (ambas estilo IPA) y Brown (hecha en estilo American Brown).
En sus instalaciones también conocerás qué otras cervezas ofrecen según la temporada del año. Por ejemplo, desde julio se produce el famoso Santa's Red, que se vende en época navideña.
Para degustar sus productos, puedes dirigirte a su Sala de Degustación ubicada en Plaza Fiesta, considerada el centro cervecero de Tijuana.
¿Dónde se encuentra Sala de Cata Insurgente?
Dirección: Juan Codero 10021, casco urbano de Río Tijuana, 22010.
Redes sociales
Puedes contactarlos en Instagram (@insurgentebrew) y en facebook (cervecería.insurgente).
¿Cuál es el horario de atención?
De martes a sábado, de 13.00 a 24.00 horas. Los domingos, de 1:00 a 21:00.
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Actualmente cerrado por el gobierno por conflicto de intereses:
Hace instantes, Insurgente fue nuevamente clausurado ILEGALMENTE por elementos del Departamento de Inspección y Verificación del Ayuntamiento de Tijuana. pic.twitter.com/rs7UCieTCX
— Insurgente (@insurgentebrew) 26 de diciembre de 2019
5. Norte Brewing Co.
Ambiente agradable donde sirven deliciosas cervezas artesanales con una vista espectacular de la ciudad desde el quinto piso.
¿Qué tipo de cervezas tienes?
Las cervezas artesanales que sirve Norte Brewing Co. son excelentes. Entre estos se encuentran el Penthouse (en el famoso estilo IPA) y el Cougar (en el estilo Ambar Alex).
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¿Dónde estás?
El lugar está en el corazón de Tijuana en la Calle 4ta.
¿Cuál es su capacidad de atención?
De jueves a domingo de 16.00 h.
6. Cervecería Psico fronteriza Plaza Fiesta
La cervecería Border Psycho Brewery Plaza Fiesta ofrece a sus clientes 7 estilos de cervezas artesanales en Tijuana, cuyo rasgo común, además de la calidad, es el alto porcentaje de alcohol utilizado en la elaboración.
En la sala, agradablemente amueblada, suena buena música que, con su atenta atención, le pondrá a gusto.
¿Qué tipo de cervezas tienes?
Sus 7 marcas son Imperial Psyco Ale (estilo IPA), Porter, La Belga Sycotica, La Perversa (estilo IPA), English Brown, Crem Ale y Brutal Imperial Stout. También tiene vinos y otros tipos de licores.
¿Dónde estás?
Su domicilio en Tijuana es Calle Libertad 1751 (frente a Plaza Río), Colonia Azcona, 22005, Baja California.
7. TJ toca el hogar
Empresa líder en México en lo que se refiere a la producción de excelente cerveza en Tijuana, con un ambiente siempre festivo.
¿Qué tipo de cervezas tienes?
Puedes probar la cerveza Tijuana en sus diferentes versiones: Choco Porter, Porter, Güera y Caesars. El Cucapá es otra opción en sus diferentes presentaciones: Dark, Classic, Border, Honey, Kolsh y Green Card.
"Hora feliz" los martes, miércoles y jueves, ofrecen una cerveza de barril de 16 oz 2 por 1. Además, sirven hamburguesas, torrijas, papas fritas, perritos calientes con chorizo ahumado y queso cheddar gratinado, entre otras delicias gastronómicas.
¿Dónde estás?
Tiene 3 ubicaciones:
1. República de Malta.
2. Av. Revolución 1010.
3. Bulevar Fundadores 2951.
8. Teorema lúdico
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Este icónico bar promueve la cervecería artesanal tijuanense.
¿Qué tipo de cervezas tienes?
Aquí encontrarás una buena variedad: Andromed de Teorema y Aurora de Lúdica artesanal.
En este bar, encontrará cervezas artesanales de Tijuana que no se encuentran en ningún otro lugar, ya que muchos cerveceros de Baja California se congregan aquí.
¿Dónde estás?
Av. Revolución 1332, Zona Centro, 22000 Tijuana, BC
¿Cuál es su capacidad de atención?
De lunes a domingo de 17:00 a 00:00 y los domingos cierran a las 22:00.
9. Cervecería Mammoth Co. Calle 4ta
Lugar tranquilo donde puedes probar una variedad de cervezas artesanales.
¿Qué tipo de cervezas tienes?
Mamut Brewery Co. Calle 4ta ofrece 9 estilos diferentes de cervezas artesanales incluyendo el estilo IPA.
Te sugerimos probar la cheve Mr. Willy Brown Ale, inspirada en el cantante folklórico que popularizó el éxito “La Bamba”, William Clauson.
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El lugar tiene un ambiente acogedor con música en vivo, ideal para ir en familia y con amigos.
Marida tu cerveza artesanal en Tijuana con sus hamburguesas, papas fritas, pizzas y ensaladas.
"Miércoles con M de Mamut" Los miércoles ofrecen 2x1 en sus pizzas.
¿Dónde estás?
En Carrillo Puerto, Zona Centro, 22000 Tijuana, Baja California, México.
¿Cuál es su capacidad de atención?
Opera de 10:00 a 00:00 todos los días, excepto los domingos que cierra a las 20:30.
10. Mamut Brewery Co. CALLE SEXTA
Es del mismo estilo que Mamut Brewery Co Calle 4ta. En este otro lugar podrás disfrutar de toda la variedad de Mamut Brewery Co. en cuanto a cervezas artesanales en Tijuana, en especial cerveza tirada.
Aprovecha y prueba las cervezas artesanales a base de frutas o si te gusta un buen mezcal.
Acompaña a tus chelas con una buena pizza artesanal (la norteña es una de las favoritas), papas fritas, hamburguesas o hot dogs.
Su ambiente agradable y buena música.
¿Dónde estás?
Mamut Brewery Co Calle Sexta está ubicada en Flores Magón 8292, Zona Centro, 22000 Tijuana, Baja California, México.
¿Cuál es su capacidad de atención?
Lunes, martes y miércoles de 10:00 a 24:00 y jueves, viernes y sábado de 10:00 a 23:00.
¿Cuáles son las marcas de cerveza artesanal en Tijuana?
Tijuana es el mayor productor de cerveza artesanal y entre las muchas marcas de este tipo de bebida se encuentran: Tinieblas, Kaffa Carbo, La Lupulosa, La Belga Sicotica, Nocturna American Pale Ale, Pyros, La Perversa, Brown Alex, Cream Ale, American Ipe, Redox, Lagunita e Imperial Psycho Alex.
Historia de la cerveza artesanal en Tijuana
La Cervecería Mexicali fue la que inició la producción de cerveza artesanal en Tijuana en 1923 y su éxito abrió el camino a otras.
Esta cervecería es consecuencia de la prohibición de la venta y consumo de alcohol en los Estados Unidos en 1920. Por eso muchos estadounidenses iban a Tijuana a disfrutar de una buena cerveza.
La Cervecería Chapultepec Tijuana es altamente reconocida y una de las más populares en el área fronteriza con América del Norte, así que anímate con esta selección de las 10 mejores cervecerías de Tijuana que debes visitar.
A continuación un documental sobre la historia de la cerveza artesanal en Tijuana:
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