Morelia es tan rica en historia como en gastronomía.
Si visitas esta ciudad de Michoacán no puedes dejar de comer en sus mejores restaurantes, donde degustarás exclusivos platillos de la cocina tradicional michoacana e internacional. Conocemos a cada uno de ellos.
1. Mirasol
Los Mirasoles es uno de los restaurantes más impresionantes. Su estilo virreinal casa con la arquitectura del centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
Su carta incluye, en la mayoría de los platillos, la cocina tradicional michoacana, así como cortes seleccionados a base de salmón. Algunos son una fusión perfecta de comida nacional e internacional.
Puedes empezar con tacos de trucha dorada y ensalada de berros con pera. Prueba las Enchiladas Placeras (tradicional moreliana rellenas de queso y cebolla), el Tartar de Trucha de Uruapan o la Parián Arrachera en salsa picante acompañada de nopales y cebolla asada.
Reserva tu mesa y organiza una reunión familiar, una reunión de empresa, una fiesta de 15 años, una boda, una cena romántica y degustaciones, ya que sus instalaciones son perfectas para ello.
2. Restaurante San Miguelito
Si quieres comer rico y además tienes novio, San Miguelito es tu restaurante.
La cultura popular y la variedad de platos han crecido en el restaurante ubicado a 8 minutos del centro histórico.
San Miguelito tiene un altar dedicado a San Antonio en el Rincón de las Solteronas. Allí, cientos de comensales, además de acudir por su excelente gastronomía, traen peticiones al santo para realizar el milagro de encontrarle un compañero.
Decorado con un estilo colonial, en el restaurante hay que elegir entre diferentes espacios como la Bottega del Nonno, El Altar de las Conversaciones, El Rincón de las Solteronas y el comedor, donde cada mesa es diferente.
También dispone de una terraza para fumadores; incluso una galería de arte en Morelia.
Puedes elegir platos ligeros como la ensalada "Aquí estoy", con lechuga, fresa, manzana, pipas de girasol, bombones y aliño de mango; o una carne fuerte como los “Medallones del Patrón”.
El plato "Pescado en hoja de plátano" con champiñones, mantequilla, cebolla y finas hierbas también es delicioso y uno de los más recomendados.
3. Bar Restaurante Las Trojes
A tan solo 11 minutos en auto de la Plaza de Armas, la más importante de la ciudad, se encuentra el Restaurante Bar Las Trojes.
Llama la atención su construcción sobre una típica casa indígena michoacana del siglo XIX, conocida como Troje Purépecha.
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Tiene tres décadas que deleitan el paladar de los morelianos. La carta es variada, pero predominan las carnes a la brasa y la cocina tradicional regional. A la entrada se puede pedir tuétano o queso adobera.
Como platos principales puedes elegir la falda a la brasa o el solomillo asado. En la carta habrá pescados, mariscos, ensaladas y vinos.
4. Emilianos
Alejado del bullicio del centro de la ciudad, Emilianos se especializa en pastas, carnes a la parrilla y ensaladas con productos frescos. El buen vino nunca falla.
Este restaurante es uno de los más reconocidos en Morelia y está ubicado hacia la gran área corporativa, alejándose así de la cocina tradicional mexicana, para ofrecer sus más exquisitos platillos modernos con un concepto gastronómico internacional.
El ambiente va de la mano con el lujo. Su elegancia lo hace ideal para un almuerzo de negocios o en pareja. Ofrece variedad y calidad.
Puedes probar desde un café irlandés hasta un bistec de falda marinado o plátanos maduros flambeados que te preparan en la mesa.
5. Bar Restaurante Hoyo 19
Saborear un delicioso plato frente a un espectacular campo de golf es uno de los grandes atractivos de Hoyo 19 Restaurant Bar: un lugar diferente que te enamorará.
Este hermoso lugar, ideal para relajarse, se encuentra dentro del Club Altozano, a unos 25 minutos de la Catedral de Morelia.
Cuenta con una terraza techada donde puedes estar en contacto con la naturaleza y ver un torneo de golf en vivo mientras disfrutas de su clásica sopa tarasca.
El menú es múltiple. Incluye enchiladas, carne asada, ensaladas, alitas de pollo, sándwiches y otras suculentas delicias. Dispone de servicio de buffet los fines de semana.
Algo que no debe perderse son sus platos mexicanos cuidadosamente elaborados, sus tapas y pastas.
Garantice su mesa en el momento de la reserva y proteja su coche en el parking privado vigilado.
6. Restaurante Frida Khalo
“Cocinamos arte”: este es el lema del restaurante Frida Kahlo.
La elegante estructura promete que tus sentidos despertarán al atractivo de lo extraordinario y al toque inspirado por la pasión.
La variada carta, con platos perfectamente decorados, incluye antojitos como el Guacamole Calavera, mix de aguacate con xoconostle, fresa, cebolla morada, queso fresco y chicharrón.
También ofrece Sopa Diego, un sustancioso caldo verde con trocitos de la pesca del día, aromatizado con epazote y un toque de chile serrano.
No puedes dejar de probar la Frida Khalo Arrachadera, una de sus especialidades. Se cocina al horno con receta y cuidado del chef, se sirve sobre una hoja de plátano acompañado de tortillas.
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7. Restaurante Changò
Elegancia es lo que encuentras en el restaurante Chango en el centro de Morelia, a 1 kilómetro de la majestuosa catedral.
Es un restaurante especializado en cocina internacional contemporánea, con una decoración Antiguo ecléctico que va desde las mesas hasta la zona de la barra.
Prueba su risotto de naranja con jengibre, calabacín y gambas; el espectacular Salmón en salsa dijonnaise con zanahorias y manzanas glaseadas y crocantes de almendras.
Finaliza con un delicioso postre de tarta templada de manzana en crumble de almendras, helado casero de vainilla y azúcar de nuez.
Chango es un ambiente muy agradable, con música en vivo: una buena opción si vas en pareja o en familia. Incluso pueden reservarte un espacio privado si vienes con un grupo numeroso de comensales.
8. El techo
En La Azotea tendrás la mejor vista de todo Morelia. Una vista panorámica del centro histórico de la ciudad, con la Catedral en primer plano, hará de la degustación de un plato una experiencia inolvidable.
Ubicado en lo alto del Hotel Los Juanitos, combina la cocina mexicana contemporánea con la tradicional michoacana.
El ambiente informal permite a los comensales probar vinos de una selección cuidadosamente seleccionada de vinos mexicanos e internacionales.
El restaurante dispone de dos salones privados con capacidad para 20 personas cada uno. Es ideal para transformar una reunión de negocios o una reunión familiar en un momento sublime.
9. Restaurante LU
El restaurante LU conserva en sus platillos la identidad michoacana y la riqueza de las recetas de las cocineras tradicionales.
Ubicado dentro del Hotel Casino, en el corazón del centro histórico de Morelia, se convierte en un espacio neorrústico decorado con artesanía local.
Comer con mimo, potenciando la calidad es uno de los propósitos del establecimiento. Por eso cuando pidas un plato tendrás la garantía de los productos naturales, teniendo en cuenta el origen de las materias primas y la forma de cocinarlas.
El restaurante se caracteriza por ser un espacio relajado y sin formalidades. A pesar de estar en un edificio del siglo XVIII, la vanguardia es su seña de identidad y se nota en cada cambio no solo de los platos, sino también de los vinos.
LU ofrece servicios de vinoteca mexicana, sugerencias de menús para eventos y un menú degustación especializado en productos de la región.
Todos sus servicios y platillos lo hicieron ganador de los Premios Gourmet 2016, como “Mejor restaurante local”.
10. Niñera Mezcalería
Un imperdible en Morelia es la Tata Mezcalería. A ocho cuadras de la Catedral en Old Town, este lugar promete ser un espacio no solo para comer y beber, sino también para el crecimiento espiritual.
El lugar y su ambientación han sido muy cuidados, cuidando cada detalle.
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Todo tiene su pedido en Tata Mezcalería. Sus sillas provienen de Opopeo, ciudad de Michoacán conocida por su producción artesanal y fueron talladas en Pátzcuaro. Las catrinas se hacían en Capula.
El café fue diseñado con más de 50 maletas y baúles encontrados en diferentes bazares y mercados de pulgas, algunos de los cuales tienen más de 100 años.
La gran mesa es un espacio ideal para grupos numerosos y el patio central, a la sombra de un gran árbol, es perfecto para una degustación relajante.
Un mezcal y una sopa de cortesía rompen el hielo antes de ver el menú. Hay platillos internacionales, sabores autóctonos y una gran variedad de mezcales y licores artesanales.
No te puedes ir del pueblo sin probar las enchiladas de cordero o los taquitos de camarones.
11. Maroghi
A una cuadra de la majestuosa Catedral se encuentra el restaurante Marogui, dentro del Hotel La Soledad. Cuenta con los mejores sabores de la cocina regional mexicana en un ambiente íntimo y seductor en cada uno de sus espacios.
El menú rescata la cocina michoacana. Ofrece excelente Seno en la Gran Capilla, Enchiladas Morelianas y su famosa Arrachera Soledad.
Como es tradición, los domingos tendrás diferentes platos, pero siempre manteniendo la sazón característica.
Marogui realiza una propuesta gastronómica enfocada a seducir al comensal para que no quiera irse nunca.
12. Mi Lola Morelia
Como no todo en Morelia es regional, también existe la pizza, uno de los platillos más populares del mundo.
A 10 minutos del Museo Casa Natal de Morelos, Mi Lola Morelia te ofrece un extenso menú que incluye pizzas gourmet pasta al horno de leña, muy fina y crujiente, carpaccioasí como cortes a la parrilla, ensaladas y postres.
Es un lugar con una decoración única.
Solo admirar cada detalle de su colorido interior hace de tu visita una experiencia inolvidable. La música en vivo te mantendrá entretenido y los niños disfrutarán de un espacio diseñado para preparar sus propias pizzas.
Reserva y olvídate de la cola para esperar mesa.
Morelia te espera tanto por su historia, cultura, hotelería y gastronomía. Disfrútalo tanto como quieras y quédate, ¡siempre eres bienvenido!
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